關於產品 – Bulgarian White Shells

樱蛤（截形斧蛤）

这种软体动物的肉因其独特的风味和口感而备受推崇，也是一款一年四季都能品尝到的美味佳肴。樱蛤是一种小型双壳类软体动物，它有光滑的外壳，呈椭圆形的扁平状，通常显浅棕色或灰色。壳内呈紫罗兰色，有时候也会是白色或者橙色。樱蛤的肉可提供大量的矿物质，如钠、钾、钙和磷。

包装

新鲜的樱蛤用网袋包装

• 500 gr
• 1000 gr
聚苯乙烯泡沫盒装，每箱净重12公斤，内装有冰片。通常为航空运输。捕获后存活期为6-8天。 ->
巴氏杀毒冷冻樱蛤真空包装

• 250 gr
• 500 gr
净重3公斤纸板箱装，每欧盟托盘装160箱。通常用冷藏集装箱/卡车运输。

有效期：自生产之日起2年。

储存条件

新鲜樱蛤储存温度为2 – 7 ˚摄氏度。

巴氏杀毒冷冻樱蛤存储温度为– 18 ˚摄氏度。

马蹄螺肉（脉红螺）

红皱岩螺是黑海南部底栖动物的重要组成部分。海螺是生活在海水中的蜗牛，它们的螺旋壳是浅棕色的，壳上通常覆盖着海藻或小藤壶。它们能存活大约10到15年。 1986年保加利亚开始商业捕捞海螺，海螺在欧洲和亚洲很受欢迎，它们会在英国海边的小吃摊上出售，也会在法国海鲜餐厅上的海鲜大拼盘上出现。如果你想要优雅一点，可以称它们为“海洋蜗牛” 马蹄螺肉含有丰富的蛋白质，它们的贝壳呈现优美的螺旋状，煮熟后肉会变得鲜嫩多汁。

包装

马蹄螺肉有3种冷冻包装方法

· 10公斤冷冻块塑料袋，外用纸板箱包装。

· IFQ(单体快速冻结工艺)，10公斤塑料袋，每箱两袋。

· 真空袋300克，零售包装。

通常用冷藏集装箱/卡车运输

有效期：自生产日期起2年

储存环境

必须储存在– 18 ˚摄氏度

尺寸

3S - 超过120 pcs/kg, 少于 8 g per pcs

2S - 80/120 pcs/kg 8/12 g per pcs

S - 60/80 pcs/kg 12/16 g per pcs

M - 40/60 pcs/kg 16/25 g per pcs

L - 20/40 pcs/kg 25/50 g per pcs

LL - 少于20 件/公斤, 多于50 克/件

鲱鱼

鲱鱼是一种非常活跃的油性小鱼，它们因为含有高质量的多不饱和脂肪而被公认其营养价值，是一种对人体有益的饮食。它们以口感爽滑而闻名，很容易被误认为是沙丁鱼宝宝，在世界各地都可以吃到这种食物。

包装

鲱鱼单体快速冻结于塑料袋内

• 1公斤，纸板箱包装

通常用冷藏集装箱/卡车运输

有效期：自生产日期起2年

储存条件

必须储存在– 18 ˚摄氏度

電話: +359 887 320 544
電話: +359 889 887 881
傳真: +359 32 95 20 30
電子郵件: bulgarianwhiteshells@gmail.com
我們的地址: 6A Slivnitsa Str., 6 floor, 12 office 4003 Plovdiv, Bulgaria
工廠地址: 1 Al. Pushkin Str. 8142 Town of Chernomorets, Burgas Province Bulgaria

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